山楂

发布时间:2014/12/30 21:00:00

 

药用

炮制

山楂:拣净杂质,筛去核。炒山楂:取拣净的山楂,置锅内用文火炒至外面呈淡黄色,取出,放凉。焦山楂:取拣净的山楂,置锅内用武火炒至外面焦褐色,内部黄褐色为度,喷淋清水,取出,晒干。山楂炭:取拣净的山楂,置锅内用武火炒至外面焦黑色,但须存性,喷淋清水,取出,晒干。[7] 

性味

酸甘,微温。

①《唐本草》:味酸,冷,无毒。

②《日用本草》:味甘酸,无毒。

③《本草蒙筌》:味甘辛,气平,无毒。

④《纲目》:酸甘,微温。[7] 

归经

入脾、胃、肝经。

①《雷公炮制药性解》:入脾经。

②《本草经疏》:入足阳明、太阴经。

③《药品化义》:入脾、肝二经。

④《本草经解》:入手太阴肺经,足厥阴肝经。[7] 

功能主治

消食积,散瘀血,驱绦虫。治肉积,症瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

①陶弘景:煮汁洗漆疮。

②《唐本草》:汁服主利,洗头及身上疮痒。

③《本草图经》:治痢疾及腰疼。

④《履巉岩本草》:能消食。

⑤《日用本草》:化食积,行结气,健胃宽膈,消血痞气块。

⑥《滇南本草》:消肉积滞,下气;治吞酸,积块。

⑦《本草蒙筌》:行结气,疗颓疝。

⑧宁原《食鉴本草》:化血块,气块,活血。

⑨《纲目》:化饮食,消肉积,症瘕,痰饮痞满吞酸,滞血痛胀。

⑩《本草再新》:治脾虚湿热,消食磨积,利大小便。

⑾《本草撮要》:冻疮涂之。[7] 

用法用量

内服:煎汤,24钱;或入丸、散。外用:煎水洗或捣敷。

注意

脾胃虚弱者慎服。

①《纲目》:生食多,令人嘈烦易饥,损齿,齿龋人尤不宜。

②《本草经疏》:脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。

③《得配本草》:气虚便溏,脾虚不食,二者禁用。服人参者忌之。

④《随息居饮食谱》:多食耗气,损齿,易饥,空腹及羸弱人或虚病后忌之。[7] 

附方

①治一切食积:山楂四两,白术四两,神曲二两。上为末,蒸饼丸,梧于大,服七十丸,白汤下。(《丹溪心法》)

②治食肉不消:山楂肉四两,水煮食之,并饮其汁。(《简便单方》)

③治诸滞腹痛:山楂一味煎汤饮。(《方脉正宗》)

④治痢疾赤白相兼:山楂肉不拘多少,炒研为末,每服一、二钱,红痢蜜拌,白痢红白糖拌,红白相兼,蜜砂糖各半拌匀,白汤调,空心下。(《医钞类编》)

⑤治肠风:酸枣并肉核烧灰,米饮调下。(《百一选方》)

⑥治老人腰痛及腿痛:棠梂子、鹿茸(炙)等分。为末,蜜丸梧子大,每服百丸,日二服。(《纲目》)

⑦治寒湿气小腹疼,外肾偏大肿痛:茴香、柿楂子。上等分为细末,每服一钱或二钱,盐、酒调,空心热服。(《百一选方》)

⑧治产妇恶露不尽,腹中疼痛,或儿枕作痛:山楂百十个,打碎煎汤,入砂糖少许,空心温服。(朱震亨)[7] 

食用

食用方法:

1、蜜山楂:

  原料:山楂、蜂蜜。

  做法:将山楂洗净,去掉果柄、果核、放在铝锅内,加水适量,煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。

  用法:每天服用。

  功效:开胃、消食、活血化淤。治疗冠心病以及肉食不消、腹泻。

2、山楂蜜枣炖山药

材料:280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜。

做法:山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核心切片。山药入锅中煮沸,至透明捞出备用。另起锅,加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂。然后大火煮开,转中小火慢炖,至汤汁粘稠,山药熟软关火。放至微热,加入适量蜂蜜调味。

功效:健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖。

3、山楂银花汤

原料:取山楂30克,金银花6克,白糖20克。

做法:先将山楂、金银花放在勺内,用文火炒热,加入白糖,改用小火炒成糖饯,用开水冲泡,日服一剂。

功效:山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。

4、山楂首乌汤

原料:取山楂、何首乌各15克,白糖60克。

做法:先将山楂、何首乌洗净、切碎,一同入锅,加水适量,浸泡两小时,再熬煮约一小时,去渣取汤,日服一剂,分两次温服。

功效:软化血管,降低血脂。